Torticas de Arroz

Torticas de Arroz

Nuevamente les traigo una idea para no dejar perder ese arroz que nos quedó del día anterior, esta es una receta fácil, y que cuando estaba pequeño mi abuelo solía hacerla mucho, es fácil de preparar y como siempre digo, con un poco de creatividad podemos sacar muchas variantes de ellas.

Vamos a necesitar el arroz que no haya quedado del día anterior preferiblemente blanco, queso rallado, harina de trigo, huevo y sal. En un envase agregamos todo los ingredientes y mezclamos, de la harina tan solo vamos agregar un poquito, la idea es que nos quede una mezcla parecida a la que usamos para hacer panquecas, pudiera ser hasta un poquito más gruesa.

 Un una sartén caliente agregamos aceite, y con una cuchara vamos agregando la mezcla, y con cuidado formamos las torticas, cocinamos por ambos lados hasta que estén doradas, y listo, ya se pueden comer. Esta receta como ya dije también se puede variar, se puede convertir de salada a dulce, tan solo agregando azúcar en vez de sal y agregándole un poco de canela o algo de vainilla, y acompañar con un sirope, mientras que salada la podemos comer con queso y jamón, o con el agregado que más nos guste. Estoy seguro que a más de uno le van a encantar, recuerden divertirse y disfrutar a la hora de cocinar y comer.