Pollo con Amor
Hoy es un día muy especial, donde debemos
compartir con toda la alegría junto a esa persona que nos llena la vida y nos
hace feliz, también es una día para celebrar junto a la familia y los amigos,
dedicar lo mejor de nosotros y todo el amor que tengamos dentro, y que mejor
manera que hacerlo que con una espléndida cena, y justamente hoy es el día en
que más creativos debemos ponernos, no tengamos miedo en caer en lo trillado o
lo cursi, vamos a divertirnos y disfrutar mucho este día.
Hoy he preparado una cena para la persona que amo,
un suculento pollo, utilice, milanesas de pechugas de pollo, pasta de ajo,
cebolla, pimentón, brotes, champiñones, queso crema, sal y pimienta. Lo primero
que hice fue sazonar mis pechugas con la pasta de ajo y sal, puse una sartén al
fuego y agregue un poquito de aceite, y ya bien caliente puse mis pechugas para
sellarlas, una vez selladas le agregue un poquito de agua para que se cocinaran
bien por dentro, una vez sequitas las saque y las puse en una bandeja donde iba
a llevaras a la mesa. Por otro lado tomo una sartén caliente con un poco de
aceite y agrego las cebollas y el pimentón, y dejo que se cristalicen, agrego los
brotes, salteo un poco más y de último agrego los champiñones, agrego sal y
pimienta y el queso crema, dejo que este se una a todo y quede una rica salsa
que luego agrego a mis pechugas y listo tenemos un pollo con amor para este
día.
Este pollo lo acompañe con puré de papas, y una
ensalada de lechuga, tomates y pepinos, claro que todo acompañado de una buena
botella de vino, servido todo a la mesa que ya estaba lista, con sus platos,
cubiertos y copas, y porque el día lo amerita, flores y velas, y aparte unos
cuantos corazones por aquí y por allá, un brindis y unas palabras antes de
cenar y por supuesto un rico postre (pero de este les hablare mañana). Este día
lo merece todo, no lo dejemos a un lado, aunque es bueno celebrar el amor todos
los días, tan solo en este debemos ser más especiales y saber usar nuestros
buenos dotes para destacarnos, como ya dije, ser creativos, divertirnos y
disfrutar mucho al cocinar y comer. Feliz día del Amor y la Amistad.
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